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ワイン・ニュースのまとめ
先週はボルドーのサンテミリオンAOCの格付け関連のニュースが多くの割合をしめていたが、それ以外でいくつかのニュースを紹介します。 ＊＊＊ 最新レストランの完成予想画 （イメージ：DisneyParksより）...
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カリフォルニアの＜ガラジスト・フェスティバル＞開催
（イメージ：PasoGargasiteFacebookより） フランスのボルドーが発祥の＜ガラジストGaragiste＞ワイン（ガレージ・ワインを造る人）のムーブメントがカリフォルニアでも少しづつ勢いを増してきている。11月の8～11日の3日間でセントラル・コーストの48のガラジスト・ワイナリーがパソロブレスで開催される＜ガラジスト・フェスティバル＞でワイン造りのうでまいを披露する。...
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ワイン試飲会での作法・・・
（イメージ：WineTerroirsより） ワイナリーめぐりでテースティングやワイン試飲会で一つの同じグラスで回ることが増えてきた。複数の人が同じグラスから試飲するわけでもないので、特に気にすることなく試飲を楽しむことができるが、案外知られていない一つのワイングラスで試飲する際のおきてで間違った解釈をしていたことが、あるブログのとうこうを読んで気づかされた。...
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SFクロニクル 2013注目ワインメーカー
恒例のサンフランシスコ・クロニクル紙の＜注目ワインメーカー＞が掲載された。今回は5名のワインメーカーが取り上げられた。 （イメージ：Kineroより） ＜KineroとDenner＞のAnthony Yount/アンソニー・ヨント氏（27歳） 今回、選ばれたワインメーカーの中で最も若いワインメーカー。大学卒業後、パソロブレスのDennerやVilla Creek...
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ワイン・ニュースのまとめ
（イメージ：FunHackerより） ブログ・プロパーダーのTumblrがYahoo（米国版）に買収されるニュースはインターネット上で大きな話題になっているが、ワイン業界ではツイッターやフェースブックなどのソーシャル・メディアの使用に関する規制が米国アルコール・タバコ税と貿易局から通告されワイン関連のニュース・サイトで取り上げられている。...
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カリフォルニアの葡萄収穫事情
（イメージ：Travel + Leisureより） 2013年のワイン用の葡萄収穫が順調に進んでいるニュースは9月に入って様々なニュース機関から伝えられているが、ここに来て収穫量に関して気になる話がニュース・サイトやワイン・ブログなどで紹介されている。 そもそも話は先週、ナパで開催されたWine Industry Financial...
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パソロブレスの地下水減少で水不足問題
（イメージ：Paso Robles Wine Countryより） 水不足問題に直面しているパソロブレス産地で12件の違反行為に対しての調査が行なわれているとお地元ニュースが伝えた。...
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サステイナビリティ認定ワイン
（イメージ：SIP Certifiedより） オーガニック農法やバイオダイナミック農法の認定のほかに今カリフォルニアではSIP Certified認定（Sustainability in Practice/サステイナビリティ・イン・プラクティス）がワイン業界に取り入れられており、SIPのマークが入ったワインが少しづつだが増えている。...
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カリフォルニア2011＜苦戦のヴィンテージ＞の評価
カリフォルニアの2011年ヴィンテージは＜苦戦のヴィンテージ＞として業界では語られる。この＜苦戦のヴィンテージ＞からいよいよの赤ワインがリリースされる時期になっており、ワイン専門誌では徐々にその正体を明らかにしている。 （イメージ：Dutton-Goldfield Winery/Facebookより）...
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＜パソロブレスの顔＞が自分のワイナリーから追い出し！？！
パソロブレスAVAの老舗ワイナリーでこの＜産地の顔＞までと誰もが認める＜Eberle Winery/エバレー＞のゲリー・エバレー氏が内輪の仕業で自ら30年間続けてきたワイナリーの経営権を失う事態がおきた。 （イメージ：Eberle Winery/Facebookより）...
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